Cosa c’è in frigo? Ricette salvacibo: polpette vegane

Pane avanzato? Nessun problema! Impastato con melanzane e menta possiamo ottenere delle polpette vegane davvero gustose!

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Cosa c’è in frigo? Ricetta salvacibo #puntata4

Patate al forno, purè di patate, gateau di patate, gnocchi di patate, crocchette di patate.  E poi bucce, bucce, bucce che si accumulano. Che fare, dunque?
Oggi la ricetta salvacibo è dedicata a loro: le bucce di patate, ricche di sostanze nutritive.

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Cosa c’è in frigo? Ricetta salvacibo #puntata3

Alzi la mano chi pela le mele e non mangia la buccia? Noi, ovviamente, vi suggeriamo di addentare tutto della mela, picciolo e semi esclusi, poiché si tratta di un frutto ricco di vitamina B1 e vitamina B2, con il 2% di fibre, pochi zuccheri e grassi, e la sua buccia è ricca di polifenoli, ottimi antiossidanti.

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Cosa c’è in frigo? Ricetta salvacibo #puntata 2

Oggi: Club sandwich come se piovesse. Qui non avete scuse: tutto ciò che è stato avanzato in frigo va bene per farcire il pan carrè. Ovviamente, nei limiti del buon gusto.

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