La 64esima edizione della Guida Michelin è stata presentata a Parma nell’Auditorium Paganini dal direttore Italia Sergio Lovrinovich.
Dopo aver premiato 356 chef riconfermando l’Italia come secondo Paese al mondo per numero di stellati, la”Rossa” annovera fra i top chef anche Mauro Uliassi dell’omonimo ristorante di Senigallia che riceve la terza stella, portando a 10 gli chef con il massimo del riconoscimento in Italia.
Tra i 29 ristoranti che acquisiscono la prima stella anche due ristoranti veneti, entrambi nel veronese:
Degusto Cuisine con lo chef Matteo Grandi di San Bonifacio (Vr)
e i 12 Apostoli con la cucina di Mauro Buffo.
