Patate al forno, purè di patate, gateau di patate, gnocchi di patate, crocchette di patate. E poi bucce, bucce, bucce che si accumulano. Che fare, dunque?
Oggi la ricetta salvacibo è dedicata a loro: le bucce di patate, ricche di sostanze nutritive.
Ingredienti:
- Bucce di patate
- Sale
- Olio di semi per friggere
Chips di patate: uno snack invitante e croccante, pronto in soli 5 minuti.
Anzitutto puliamo per bene dalla terra, laviamo e asciughiamo le patate intere. Nel frattempo mettiamo l’olio di semi in un tegame e lo portiamo alla giusta temperatura per friggere. Peliamo le patate. Versiamo le bucce nell’olio caldo e, una volta pronte, le adagiamo su carta assorbente per asciugare l’olio in eccesso.
Serviamo le bucce con salse a nostro piacimento: dal semplice ketchup alla maionese con timo e maggiorana.
