#adottaunamalga
Si sta svolgendo in questi giorni un tour dedicato a giornalisti, blogger e influencer sull’Altopiano di Asiago per la valorizzazione delle produzioni tradizionali di montagna, in particolare il formaggio. L’iniziativa è stata battezzata #adottaunamalga ed è animata e progettata dal giornalista specializzato nell’enogastronomia Alberto Marcomini e rientra nel progetto più ampio del distretto del Bio Altopiano.
Sono davvero infinite le possibilità per vivere d’estate l’area delle Melette: con pedule e zaino in spalla, ma anche a pedali con la mtb “muscolare” o la e-bike (assistita da motore elettrico).
Iniziamo con il percorso numero 9 dal sito www.lemelette.it
Presentato nella sede dell’Unione Montana Spettabile Reggenza dei Sette Comuni alla presenza del presidente Emanuele Munari e dell’assessore al turismo del comune di Asiago Nicola Lobbia, “Il Ricettario della malga, 10 ricette di montagna con i ristoratori 7 Comuni”.
La pubblicazione 48 pagine è a cura di Antonio Busellato, Luca Benetti (foto), Roberto Busellato, Margherita Grotto (testi), progetto grafico di Studio B Lab Design Asiago, con il sostegno di “Asiago Formaggio DOP” (Consorzio di tutela del Formaggio Asiago). A patrocinare l’iniziativa l’Unione Montana Spettabile Reggenza sei Sette Comuni e naturalmente i malghesi e loro collaboratori.
Salvatore Baù e Daniele Basso avevano iniziato la settimana scorsa la penultima di luglio con una diretta dalla baita Relax & Gourmet delle Melette di Gallio. Ieri 31 luglio 2020 era in diretta anche il sottoscritto.
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Torna di moda il PIC NIC: è una modalità perfetta per vivere l’enogastronomia locale e tradizionale in modo distanziato e solo con i propri congiunti in quest’epoca post coronavirus. All’Alpe Cimbra negli altopiani di Lavarone, Folgaria e Luserna in provincia di Trento, al confine con Vicenza, vi sono 12 tra ristoranti e malghe e agriturismi che hanno aderito al Pic Nic Cimbro proposto e promosso dall’ufficio turistico dell’Alpe Cimbra.
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