I vini del Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza si fanno strada tra i più apprezzati a livello nazionale e internazionale.

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Eccoci qua pronti con la ricetta della domenica. Comincia a rinfrescare e sentiamo la voglia di qualcosa di dolce e sostanzioso da sorbire con il the o il caffè, lontano dai pasti o a fine pasto.

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E’ stava vendemmiata anche quest’anno in Alto Adige Südtirol una varietà antica d’uva: ne rimane una pergola che viene coltivata con grande perizia dagli esperti della azienda sperimentale della Provincia autonoma. Si tratta della varietà “Versoaln” le cui bottiglie hanno un valore inestimabile: la pianta ha 350 anni e si dice sia stata portata dal nobile del castello direttamente da Versailles.

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Presentato nella sede dell’Unione Montana Spettabile Reggenza dei Sette Comuni alla presenza del presidente Emanuele Munari e dell’assessore al turismo del comune di Asiago Nicola Lobbia, “Il Ricettario della malga, 10 ricette di montagna con i ristoratori 7 Comuni”.

La pubblicazione 48 pagine è a cura di Antonio Busellato, Luca Benetti (foto), Roberto Busellato, Margherita Grotto (testi), progetto grafico di Studio B Lab Design Asiago, con il sostegno di “Asiago Formaggio DOP” (Consorzio di tutela del Formaggio Asiago). A patrocinare l’iniziativa l’Unione Montana Spettabile Reggenza sei Sette Comuni e naturalmente i malghesi e loro collaboratori.

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Torna di moda il PIC NIC: è una modalità perfetta per vivere l’enogastronomia locale e tradizionale in modo distanziato e solo con i propri congiunti in quest’epoca post coronavirus. All’Alpe Cimbra negli altopiani di Lavarone, Folgaria e Luserna in provincia di Trento, al confine con Vicenza, vi sono 12 tra ristoranti e malghe e agriturismi che hanno aderito al Pic Nic Cimbro proposto e promosso dall’ufficio turistico dell’Alpe Cimbra.