Category: Food & wine

Valorizziamo i cachi e le loro proprietà nutrizionali: il budino di kaki e cacao

Salviamo i cachi prima della gelata che arriverà alla fine di novembre (come da previsioni meteo). Troppi “frutti arancioni” sono ancora sugli alberi e rischiano di essere cibo per merli, che comunque apprezzano molto.

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I sommelier di AIS Veneto aprono uno store specializzato on line con fine solidale

L’Associazione Italiana Sommelier Veneto inaugura il suo nuovo store online, una piattaforma dedicata a tutti gli appassionati del mondo del vino e aspiranti Sommelier. L’e-commerce è uno dei primi tra quelli realizzati da una delegazione regionale AIS e sarà la vetrina dove acquistare ricercati articoli per Sommelier e appassionati del vino, con una particolare attenzione a quelli solidali promossi dall’Associazione.

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E’ veneto il caffè equo e solidale e bio e 100% green in capsule compostabili

Un caffè ancora più buono perché rispettoso dell’ambiente: è “Nativo”, la miscela biologica di Goppion certificata Fairtrade e Ccpb – Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici. Nativo è veneto e oltre all’origine dal mercato equo e solidale è anche biologico al 100%.

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Alla Cantina Colli Euganei il Travel Food Award 2020 per i vini solidali anti covid-19

In provincia di Padova, sui Colli Euganei, grazie ai due vini solidali, la cantina di Vo’ sostiene il suo Comune e si aggiudica il primo premio come Miglior Rilancio di destinazione enogastronomica al GIST Travel Food Award 2020 di Rimini.

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Asiago DOP: nelle malghe e caseifici di montagna cresce la produzione naturale e sostenibile

Bilancio positivo per la stagione d’alpeggio 2020 dei soci del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che conferma l’impegno di malghe e caseifici di montagna a garantire una produzione sempre più naturale e sostenibile segnando un aumento delle forme di Asiago DOP Prodotto della Montagna del 12% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

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