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- 23 Ottobre 2017
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Il 25 ottobre sarà celebrata in tutto il mondo la Giornata Mondiale della Pasta, alimento simbolo della cucina italiana ma anche di quella dieta mediterranea che è ormai riconosciuta da tutti gli esperti come un regime alimentare salutare ed equilibrato. Si tratta di un evento che ha l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico italiano e internazionale […]

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- 17 Settembre 2017
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Anche l’occhio vuole la sua parte. E questo poi può influire sulla propria gamma di emozioni e di sensazioni. Non solo nel cibo, dunque, l’abbinata “piatto bello uguale piatto buono” ha la sua importanza. Anche nel vino ormai si ragiona così.

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- 11 Settembre 2017
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GRANELLINI DI FORMAGGIO PER COMBATTERE ANSIA ESAMI Il mese di settembre è il mese di rientro alle normali attività e tra queste anche quelle relative agli impegni si studio e lavoro. Proprio in questo mese riaprono le facoltà e si effettuano le prove per l’accesso a numero programmato a diversi indirizzi di studio. Inoltre, si […]

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- 4 Settembre 2017
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Demonizzato per anni, ostracizzato dalle tavole per la sua nomea di grasso saturo e poco salubre, ecco che il burro torna alla ribalta, prendendosi una clamorosa rivincita. Tanto che il suo prezzo in Italia è addirittura raddoppiato (+113%), per l’aumento della domanda.

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- 27 Agosto 2017
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Sesta edizione di Milano Golosa da 14 al 16 ottobre 2017. Davide Paolini sceglie di partire dalla materia prima e dal territorio per arrivare ai piatti regionali: dal panino italiano alla cucina di trattoria.