#adottaunamalga Si sta svolgendo in questi giorni un tour dedicato a giornalisti, blogger e influencer sull’Altopiano di Asiago per la valorizzazione delle produzioni tradizionali di montagna, in particolare il formaggio. L’iniziativa è stata battezzata #adottaunamalga ed è animata e progettata dal giornalista specializzato nell’enogastronomia Alberto Marcomini e rientra nel progetto più ampio del distretto del […]
10 cuochi e 10 malgari per 10 ricette con il formaggio Asiago
Presentato nella sede dell’Unione Montana Spettabile Reggenza dei Sette Comuni alla presenza del presidente Emanuele Munari e dell’assessore al turismo del comune di Asiago Nicola Lobbia, “Il Ricettario della malga, 10 ricette di montagna con i ristoratori 7 Comuni”. La pubblicazione 48 pagine è a cura di Antonio Busellato, Luca Benetti (foto), Roberto Busellato, Margherita […]
Il “Pic nic cimbro” sugli altopiani di Lavarone, Folgaria e Luserna si preleva in quota
Torna di moda il PIC NIC: è una modalità perfetta per vivere l’enogastronomia locale e tradizionale in modo distanziato e solo con i propri congiunti in quest’epoca post coronavirus. All’Alpe Cimbra negli altopiani di Lavarone, Folgaria e Luserna in provincia di Trento, al confine con Vicenza, vi sono 12 tra ristoranti e malghe e agriturismi […]