Fiorital Padova: il mare aperto è arrivato in città

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A Padova, in zona Fiera, si trova il primo risto-store di Fiorital, il più grande importatore ittico d’Europa che sceglie il pesce migliore da oltre 60 paesi con la garanzia di massima qualità grazie ai rigidi controlli che opera direttamente in tutta la filiera.
All’ingresso, vi accoglie un laboratorio high-tech alla James Bond dove si può vedere la “Macchina del Tempo”, una delle più avanzate tecnologie al mondo del freddo estremo, che, grazie all’utilizzo dell’azoto liquido, un gas naturale, mantiene intatte le caratteristiche nutrizionali e il sapore del pesce.

Vignaioli Contrà Soarda

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A pochi chilometri dal centro di Bassano, ecco Contrà Soarda (che significa “sul pendio”) che si presenta come un’oasi enogastronomica. La natura delle colline circostanti fa da scenario ad un panorama unico, dove l’opera dell’uomo ha saputo agire in modo sapiente e calibrato.